Les Semences de Maïs


Définition des Semences de Maïs

Historique du Maïs

Il faut remonter à plus de 5000 ans (7000 ans av JC) en Amérique du Sud, sous les hauts plateaux du Mexique lorsque l’homme a commencé à sélectionner le maïs à partir de la téosinte. C’est en 1492 que Christophe Colomb découvre l’Amérique et rapporte cette plante tropicale. C’est en 1933 que commencent les premières cultures de variétés de maïs hybrides aux USA. Le maïs connaîtra un grand développement en France à partir de 1950 grâce au plan Marshall et aux travaux importants de l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA). Le maïs était très utilisé pour lutter contre les famines mais il a vite été utilisé pour l’alimentation animale. En 1990, les premières variétés de maïs transgéniques apparaissent aux USA. On commence à cultiver du maïs OGM en France à partir de 1997 avant de l'interdire.

Le Maïs, du latin Zea mays est une céréale originaire du Mexique de la famille des Graminées. Le maïs est cultivé à la fois comme céréale pour ses grains riches en amidon, mais aussi comme plante fourragère. Très cultivé au travers le Monde est notamment aux Etats-Unis, en Chine et en France, le maïs est utilisé pour l’alimentation du bétail, de l’Homme et pour la fabrication d’énergie « verte » ou de bioplastiques.

Dates de semis

Le Maïs est une culture dite d’été, ce qui permet d’alterner des rotations avec les autres céréales qui sont des cultures d’hiver. Le maïs nécessite une température de 10°C pour une germination active, et un minimum de 18°C pour une floraison. Dépendant d’une somme de degrés journaliers, la floraison intervient généralement au mois d’août, avec un semi au mois d’avril, pour une récolte fourrage ou grain à la mi-octobre.

Types de sols

Le Maïs se cultive préférentiellement sur les sols profonds et riches, mais il peut s’accommoder de conditions plus difficiles, comme des sols sableux ou plus argileux, voire calcaires, sous réserve de lui assurer les apports d’eau et d’éléments nutritifs nécessaires. C’est une culture améliorante de par son enracinement profond et ses importants apports de matières organiques estimées à 9 T/ ha.

Fertilisation

En ce qui concerne la fertilisation de nos champs, les doses d’azote à apporter varient de 60 à 160 kg à l’hectare, pour une agriculture conventionnelle, mais peuvent être réduites de moitié en cas de précédent légumineuses ou de phacélie en intercalaire.

Méthodes de semis

Généralement les bonnes pratiques de semis sont les suivantes : rangs espacés de 75 cm (pour un bon ensoleillement) avec un plant tous les 13 cm (pour une bonne irrigation et un bon développement racinaire) soit 102 500 plants/hectare. Les maïs dentés tardifs sont plutôt plantés à une densité de 90 000 plants/hectare (1 plant tous les15 cm au lieu de 13)

Choisir ses variétés de Maïs

http://www.arvalis-infos.fr/file/galleryelement/pj/6a/c7/58/ca/choisirmais2014b2808203284625685801.pdf

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